ECO RESPONSABLE

Dès l'origine du projet, nous avons mis en application un peu de bon sens comme l'utilisation de matériaux naturels pour la construction de la grange  avec une ossature bois d'un charpentier local, l'isolation en laine de bois provenant de notre voisin marchand de matériau et un bardage en douglas provenant de la scierie de Beaumont-village.

Le nouveau local de stockage des bouteilles sera bientôt "climatisé" par un puits canadien (dit provençal).

 

Les vignes sont cultivées en bio et controlées par Ecocert comme les vins que nous élaborons dans notre chai.

 

Nous achetons d'occasion la plupart du matériel employé au chai comme les cuves, barriques, et les matériels de travail dans les vignes ...

 

Nous recyclons les bouteilles fournis. Les cartons en bon état sont réemployés  et nous recyclons les bouchons à broyer .....

 

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